Эта рыба встречается во многих пресных водоемах и в Европе, и в Азии. Это типичный хищник, в своем питании предпочитающий в основном мелкую рыбу с узким телом: бычков, пескарей, уклейку, тюльку. Но у его молодняка в рационе по большей части — водные беспозвоночные.
Судак очень ценится кулинарами всех стран, где он встречается, благодаря тому, что мясо у этой рыбы — маложирное и практически без костей, а кроме того, как отмечают многие любители рыбных блюд, оно — вкусное, нежное и очень полезное. Читать далее